lördag 16 april 2011

Manatee-sorbet med koltrast-strössel, fermenterad polkarödbeta och ett chip av bastutorkad jämtmese

...var kanske det enda jag inte fick till middag igår på restaurang Lux, däremot allt möjligt annat som stod på vårmenyn.

Många fantastiska och förbluffande smak-kombinationer! Plus några lite smått intetsägande. Toppmurkla?? Hur smakar toppmurkla? Jag vet fortfarande inte, trots att jag glufsade i mig en hel del.

Däremot en tjusig fish-bowl med skaldjur, groddar och krassar av alla sorter satt fint! Och hederliga smaker som rabarber med glass, stiligt upplagt förståss. Mums!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar